Day

mei 31, 2017
De neffels, loquats, of Japanse wolmispels liggen, geschild en ontpit, in een marinade van citroensap, kaneel en verse vanille te wachten op mijn verdere handelingen. Ik plukte ze een paar dagen geleden van de nísperero, zoals de boom in Spanje wordt genoemd, in de tuin van mijn jeugdvriendin Magdalena, nabij San Cosme de Barreiros, Galicia....
Read More