Category

voedingstip
We vervolgen zoals beloofd, mijn culinaire reis door Spanje van afgelopen maand. Ditmaal bezoeken we Mari Carmen, een goede vriendin en oud studiegenootje van me, die met haar man op een nogal droge heuvel met prachtig uitzicht op zee woont.  Mijn vriendin is een uitstekende kokkin. En speciaal voor mij maakt ze een veganistische paella....
Read More
  Voor een verjaardagsfeest dat groots werd gevierd was ik deze maand in mijn geliefde Andalusië, de regio waar ik ooit bijna zes jaar studeerde en werkte. Op het feest lieve vrienden en familie uit alle windstreken: Spanjaarden, Peruvianen, Cubanen, Fransen en Nederlanders. Kortom, de wereld in een notendop. En dat zag je ook aan de...
Read More
December was een volgeboekte maand. De jaarafronding op kantoor, de voorbereiding en het geven van de kerstworkshop living food (weer zo’n leuke groep enthousiaste deelnemers!) en natuurlijk alle vieringen met te bereiden maaltijden in het bijzijn van familie en vrienden. Ook afscheid nemen kwam langs. Tijdelijk, van een zoon die met rugzak in z’n eentje...
Read More
Ik loop door mijn tuin. Het regent maar die vlinderstruik moet nu toch echt gesnoeid worden. De pruimenboom heeft al een nieuw kapsel, de wilg komt later aan de beurt. Het groen van het gras is intens door het natte weer. Ook de treurwilg glanst en ziet er sappig uit. Ik ben gek op de...
Read More
Nee, ik heb het hier niet over het palet van een schilderij. Het zijn de kleuren van de paddenstoelen die we aan het plukken zijn. Eetbare paddenstoelen, welteverstaan. Jullie snappen ‘t: het is weer herfst! Overtuigd dat alleen een beperkt aantal naturel kleurige exemplaren eetbaar waren, zoals eekhoorntjesbrood, kan ik vanaf vandaag deze aanname opzij zetten....
Read More
De afgelopen weken heb ik niet veel van me laten horen. Deels door de vakantieperiode. En deels omdat ik leed aan voedingsbloggenmoeheid. Nee, niet om over voeding te schrijven. Ik vind het heerlijk om anderen te informeren over vitale, kleurrijke en vooral smakelijke gerechten. Maar over voeding lézen, daar had ik genoeg van. De voedingsblogs vliegen je...
Read More
De vrouw was zwaar getroffen. “Moira”, zei Sky, “ga buiten de laatste blaadjes van de roze geranium plukken, meng ze met een snufje gedroogde jasmijnbloemen en wat versgeraspte gember. Maak er thee van. Snel!” Het opruimen van de boeken van mijn kinderen, die ze zo’n vijftien jaar geleden lazen, neemt tijd in beslag. Welke geven...
Read More
Het volle terras kijkt uit over een plein en beide krioelen van vrolijk uitgaanspubliek op deze nog warme vrijdagavond. Mijn vriendin oogt sip en nipt met enige tegenzin aan haar glas zoete witte wijn. “Ik heb de slomeritis. En de kramperus. Ik voel me ondanks die medicijnen geen snars beter”. Ze had net een fikse ontsteking achter...
Read More
‘Phil proeft zijn allereerste kopje koffie van eigen koffiebonen!’, facebookte mijn Australische vriendin onlangs. Op de foto zie je haar Phil blij kijken met een kopje in zijn hand. Mijn vrienden wonen op een grote lap grond in het binnenland van de Sunshine Coast en hebben een moestuin waar je u tegen zegt. Naast groenten...
Read More
ZST-tjes noem ik ze. Mijn Zeer Simpele Toetjes. Meestal maak ik ze een uurtje na het groene avondmaal. Dan bekruipt me als altijd de behoefte aan zoetigheid. Een smaak die niet combineert met mijn levensstijl maar wel gestild wil worden. Ben niet zo’n voorstander van ‘toetjes’ in de traditionele zin. Maar ja, jezelf plezieren is...
Read More
1 2 3